berita4.id– Ternyata buka padi jenis tumbuhan pertama yang bisa dikonsumsi manusia. Puluhan ribu tumbuhan liar telah dikonsumsi manusia selama jutaan tahun. Namun, hanya sekitar 600 tumbuhan yang saat ini dibudidayakan sebagai sumber makanan.
Apa tumbuhan tertua dan pertama yang dikonsumsi manusia? Ini daftarnya, dikutip dari laman A-Z Animals, Rabu (12/4).
1. Bit laut: 2.000 tahun
Bit laut liar di sepanjang Mediterania telah dikonsumsi manusia sebelum masa Yunani Kuno, tapi tidak ada catatan peradaban manusia sebelumnya mengonsumsi tumbuhan tersebut.
Tanaman ini ditemukan di pulau-pulau Mediterania dan Inggris. Bit Laut tumbuh sampai setinggi 60 cm, dan termasuk jenis tumbuhan yang ada sepanjang tahun.
Saat ini, daun dari bit laut dikonsumsi mentah maupun dimasak. Tanaman ini juga disebut bayam liar.
2. Turnip atau lobak: 4.523 tahun
Lobak dibudidayakan sekurang-kurangnya sejak 4.523 tahun lalu di Eropa. Sedangkan janis lobak liar dikonsumsi lebih awal.
Di negara-negara Eropa Selatan, daun, pucuk, dan umbi tumbuhan ini dikonsumsi. Sedangkan di negara-negara Asia, Eropa Timur, dan Eropa Utara, hanya umbinya yang dikonsumsi.
3. Sawi: 5.000 tahun
Tanaman sawi dibudidayakan 5.000 tahun yang lalu.
Tanaman sawi liar terlihat relatif mirip dengan yang dibudidayakan saat ini meskipun tanaman peliharaan memiliki daun yang jauh lebih besar.
Berkat pembiakan selektif, tanaman sawi liar dahulu kala telah memunculkan brokoli, kol, kangkung, kohlrabi, dan kubis Brussel.
4. Kacang polong: 6.823 tahun
Kacang polong liar yang dibudidayakan masih ditemukan di Mediterania dan Timur Tengah.
Ada bukti arkeologi dari Mesir Kuno, berusia lebih dari 6800 tahun, menunjukkan adanya budidaya kacang polong.
Setelah masa itu, bukti tumbuhan ini ditemukan di Georgia. Kacang polong juga menyebar ke Pakistan dan India pada tahun 2000 SM.
Baca:Inilah Makanan yang Berkahsiat Buat Awet Muda
5. Labu: 7.500 tahun
Diyakini bahwa labu pertama tumbuh di Amerika Tengah dan dibudidayakan sekitar 7500 tahun lalu.
Biji labu tertua yang dibudidayakan berasal dari Dataran Tinggi Oaxaca, Meksiko.
Labu adalah tanaman favorit penduduk Amerika Utara karena kuat dan mudah disimpan di iklim dingin. Labu digunakan dalam resep oleh orang Eropa-Amerika pada pertengahan 1600-an.
